Resep Donat Kentang
Resep donat kentang memang sudah lazim karena saat ini membuat
donat selalu menggunakan bahan tepung kentang. supaya donatnya lebih lembut
serta warnanya putih tidak gosong. cita rasanya empuk, lembut serta wangi
lezatnya.Resep yang dibutuhkan pada pembuatan donat restoran, ialah resep donat
kentang buat ibu dirumah pelajari. Rasa donat yg enak dengan banyak sekali
beragam topping selalu sebagai ciri spesial donat kentang, putih tidak gosong
serta cita rasanya enak.
Supaya donat tadi tidak
gosong, maka penggunaan kentang dalam campuran donat dicampurkan oleh karena
itu diklaim donat kentang. mirip roti goreng agar terlihat indah dan menggugah
selera, serta rasanya pun empuk lembut maka menggunakan tepung kentang. Itulah
yang menjadi karakteristik khas donat kentang.
Rata-rata ibu tempat tinggal
tangga menghasilkan donat sebagai cemilan buat keluarganya serta menjadi
makanan buat event acara eksklusif dirumahnya. tetapi terdapat jua ibu tempat
tinggal tangga membentuk donat buat berdagang mencari penghasilan tambahan
tempat tinggal tangga. menggunakan cara makanan catering atau jualan langsung
dijajakan. Apalagi Jika kudapan manis donat yang ditawarkan mempunyai variasi
topping yang c904c42b08fa972dcab6958acf2885ca tentunya makin poly diminati
orang serta disukai orang. Resep donat kentang sebenarnya telah biasa didesain
oleh bunda tempat tinggal tangga. oleh sebab itu ibu tempat tinggal tangga
hanya memodifikasi bagian topping dan bentuk donatnya saja karena bahan dasar
adonannya sama saja.
kini memang kue donat
homogen-rata lembut semuanya terutama donat restoran populer menggunakan
bermacam-macamberagam topping yg menarik hati. menghasilkan siapa pun yang
melihatnya dan mencium baunya termakan buat memakannya, mampu dibilang
pembuatan donat sekarang sudah mengalami perubahan signifikan. sekarang resep
donat kentang lembut dalam global kuliner itu ialah hal biasa. sebab memang
pembuatan donat dilakukan supaya donat teksturnya lebih lembut dan lezat
dimakan.
Resep
Donat Toping Meses Keju Coklat
Bahan
yang digunakan
- Setengah sdt Garam
- 5 sdm Blue Band
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdt Permifan
- 50 mililiter Air
- 1 buah Telur
- lima sendok makan Gula Pasir
Topping
:
- 1 btg Coklat Vanhouten
- 1 bungkus Meses
- 1/2 batang Kej
Proses
Membuatnya:
- Kocok telur + gua pasir + blue band.
- Selesainya mengembang, masukan tepung terigu + permifan. selesainya adonan tercampur homogen, masukan garam.
- Kemudian masukan air sedikit demi sedikitsedikitsedikit-sedikit hingga padat. lalu kocok adonan. Uleni adonan sampai kalis.
- Sehabis campuran kalis, cetak campuran dengan memakai cetakan donat. diamkan 20 mnt, lalu tutup campuran abaikan mengembang. kemudian goreng ya.
- Beri toping sinkron selera.
Donat
Kentang Topping Strawberry
Bahan
yg digunakan:
- 1 sendok teh garam
- 50 gram margarin minyak padat untk menggoreng
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 15 gr susu bubuk
- 200 gr kentang kukus, haluskan
- 1 butir telur
- 200 ml air
- 35 gr gula pasir
- 1 bks ragi instan
Bahan
Topingnya:
- Strawberry cooking chocolate
Proses
menghasilkan:
- Ayak tepung terigu dan susu bubuk.
- masukkan gula pasir, ragi instan, dan kentang. Uleni homogen. Tuangkan air a1bc0a542fbff72b575f3abcee82ea40 sambil diuleni sampai kalis. masukkan garam serta margarin. Uleni hingga elastis . pisahkan 20 mnt.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gr. Bulatkan. Pipihkan. Lubangi tengahnya.
- Letakkan pada loyang yg ditabur tepung terigu. pisahkan 30 mnt sampai mengembang.
- Goreng pada dalam minyak panas sedang sampai matang. Dinginkan.
- Oleskan bahan topping.
Resep
Donat Isi Blue Berry
Bahan
yg dipergunakan:
- 40 gr gula pasir(jgn manis2 krn nti ada isinya donatnya)
- 1 btr telur
- 80 gram margarin
- 5 gr ragi instan
- 250 gr tepurng protein tinggi
- 50 gram tepung protein sedang
- 200 gr susu UHT
- 1 sendok teh garam
Topping:
- Gula halus secukupnya serta selai blueberry
Proses
Membuatnya:
- Campuran donatnya ini agak lembek ya mak gpp nti tambahin tepung dikit dipermukaannya klo mau dicetak
- Campur seluruh bahan kecuali telur serta margarin,aduk jd satu sampai tercampur rata kemudian pisahkan selama 1 jam
- Untuk tepungnya sisakan lebih kurang 1 sendok sayur buat jaga2 buat mencetak campuran agar tdk lengket di meja,ini trik izin tdk menambahkn tepung lg secara berlebihan diluar resep agar donatnya tdk berat
- Setelah 1 jam campur telur dan margarin uleni sebentar sampe trcampur homogen serta pindahkn ke meja datar supaya bs pada gilas di meja serta dicetak, aku pake gelas mungil cetakannya
- Lalu goreng dg api kecil dan minyak banyak agar donatnya bs terapung diminyak,nah triknya disini biar bs kopong,sehabis donatnya masuk semua tutup wajannya dengan tutup panci kaca sampe donatnya menggendut besar2 baru dibuak epilog pancinya serta dibalik dinatnya sekali aja trs angkat tiriskan
- Selesainya dingin baru masukkn selai blueberrynya dengan spluit kue tart yang ujungnya runcing bundar kecil buat menusuk donatnya agar bs masuk selainya kedalam donat
- Taburi menggunakan gula donat permukaannya sudah siap disajikan buat famili tercinta.
Donat
Kentang Topping Matcha
Bahan
yang digunakan:
- setengah sdt garam
- 250 ml air
- 500 gram gandum
- 100 gram margarin
- 11 gram ragi (yeast)
- 3 kuning telur
- 30 gram susu bubuk
- 100 gr gula pasir
Bahan
Taburan (Topping):
- 200 gram white cooking chocolate, lelehkan
- 1 sdt serbuk green tea
Proses
membentuk Donat Matcha :
- Campur seluruh bahan, uleni hingga kalis. Bulatkan serta pisahkan selama 30 mnt hingga membesar.
- Kempiskan adonan, pangkas dan timbang seberat 50 gram. diamkan selama 15 mnt.
- Lubangi adonan, pisahkan lagi selama 15 mnt.
- Goreng donat sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Taburan: Campur white chocolate menggunakan bubuk green tea, aduk rata hingga rata.
- Celupkan donat ke dalam cokelat, atau relatif disiramkan cokelat diatas donat… hidangkan.
Itulah tadi resep cara
menghasilkan donat kentang yang bisa mak dirumah coba buat dijadikan menjadi
cemilan. untuk teman minum kopi atau teh beserta anggota famili anda dirumah
serta beberapa resep donat lagi dibawahnya. Semoga berguna dan menambah
pengetahuan anda.
0 komentar:
Post a Comment